04-14-2007, 11:14 AM
|
|
|
مشرف أوراق مملكتي وشخصيات تاريخية
|
|
|
|
|
|
|
الدولة : المملكة العربية السعودية
|
|
|
|
|
معدل تقييم المستوى : 1923
|
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
.•ܔمطبخ مملكتيܔ•.
أكلات صينيه...............
السلام عليكم
مش حشرات..دجاج فقط
المقادير
دجاج مسحب
2م.ط طحين
2م.ط نشا
2م.ط بقسماط
2م.ط خل
2م.ط صلصة الصويا
بيضة
نصف ملعقة صغيره لكل من فلفل احمر - بهارات الدجاج - ملح
الطريقة
تخلط المقادير السابقه عدا الدجاج
يتبل لمدة ساعة ثم يقلى
************************************************** *******************************************
دجاج من المطبخ الصيني
--------------------------------
المقادير:
نصف كيلو دجاج خالي من العظم-
كوب دقيق - ملعقتين نشاء -
ماء - ملح وفلفل ، صويا صوص حلو -
بصل اخضر- زنجبيل اخضر- سمسم.
الطريقة:
يقطع الدجاج قطع صغيرة وتتبل بالملح والفلفل
يخلط الدقيق مع الماء بحيث يصبح الخليط مثل الكيك ثم نضع قطع الدجاج في وسط الخليط ونقوم بقلي الدجاج قطع قطعة ويستحب ان يصبح الدجاج مقرمش قبل ان نخرجه من الزيت
يصفي الدجاج من الزيت ثم تقوم بوضع الدجاج في مقلى علي النار ونضيف صوص الصويا الحلو عليه
نجد ان الدجاج قد اصبح لونه اسمر وغلف بصوص الصويا نضع البصل الاخضر مع الزنجبيل والسمسم ويقلب لمدة دقيقه ثم يرفع من علي النار ،
يقدم مع الرز الابيض
وبالهناء والعافيه
|
|
|
|
|
أنت غير مسجل في :::: منتديات مملكتي :::: . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
![.:: [دردشة مملكتي الكتابية]... ::.](http://www.mmlkte.com/vb/images/bnrs/chat-mmlkte.gif)
الإهداءات
